爆炒羊杂
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊杂
250g 、
洋葱
1个 、
大蒜
3根 、
料酒
3勺 、
老抽
2勺 、
水
一碗 、
味精
少许 、
盐
1勺（按照自己口味） 、
生姜
5片
烹饪步骤
步骤1/5
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羊杂买来切在滚水里面过一下在倒出用冷水冲洗几遍，大蒜切段 洋葱 辣椒 生姜切好备用
步骤2/5
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锅里放油烧热放入洋葱生姜 辣椒 炒出香味
步骤3/5
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然后放入羊杂继续翻炒 翻炒啊 1到2分钟就行
步骤4/5
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饭后放入大蒜翻炒一下 倒入老抽2勺 老酒3勺 放入一小碗水 大火盖上锅盖滚一下 出锅钱不要忘记放盐和味精哦
最后一步
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色香味俱全 而且羊杂也没有什么羊骚味！
步骤1/5
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
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